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食べて呑んでの勉強会 ♪

今日は飲食店のご案内~ (*^^)v

県南エリアにて、熱き店主が情熱を持って、料理と純米酒を
自分らしいスタイルで一生懸命提供している居酒屋があります。 

槻木(つきのき)という処にて、店を構えております
『酒肴亭 村田や』と申します。
P1000410.jpg 手書きのお品書きがデス

昼は定食屋を。。。夜は居酒屋と、家族全員が力を合わせて、店内も心和ます雰囲気がです。
若き店主は、料理を引き立たせる純米酒&本格焼酎を、冷や(ロック)からお燗(お湯割り)まで、
愛情を持って取り扱っております。

昨晩は、実践形式の勉強会 ♪ 
代々受け継がれる秘伝のタレを使った創作料理に、名脇役である純米酒の御提案。。。
地元の新鮮な野菜を使った『村田やサラダ』を引き立たせる、麹ドレッシングetc 

その土地らしい料理や味付けなど、自分にとっても、非常に勉強になりました。。。

『村田や』さんの看板メニューである
P1000406.jpg
じっくり煮込んだもつ煮&そばがんご ♪

そして・・・
P1000413.jpg
秘伝のタレで煮込んだ角煮&煮玉子♪♪ 

こうなると、お酒は自然と・・・
P1000408.jpg
竹鶴・秘傳の燗冷まし』&『どぶの燗タージュ』 となる訳で・・・ (爆)


家族が力を合わせ、温かい雰囲気でもてなす空間が、非常に心地よいデス。
もちろん、合わせるお酒もです~

JR槻木駅より、徒歩5分
の名所、『一目千本桜』『船岡城址公園』の帰り道に是非どうぞ!


酒肴亭 村田や
宮城県柴田郡柴田町槻木上町2-3-1
0224-56-1553    水曜定休

11:00~14:00 (定食屋さんタイム)
17:00~    (居酒屋さんタイム) 





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