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ハギノツルラシサ。。。

すっかり冷え込みましたねぇ・・・ 酒坊主デス。 
窓から見える蔵王連邦の雪景色がです。 ♪

当店は、31日 19:00まで営業しております。 1/1~1/3迄お休みです。
贈答用の限定酒も入荷しております。 年末年始の晩酌にいかがですか?  

今回のイベントにも参加して頂き、いつもお世話になっている蔵元。
『萩の鶴』『日輪田』醸造元 【萩野酒造】にお邪魔しました。 

兄・曜平君 と 弟・善之君 がそれぞれ目指す酒とは。。。
目指すべき方向性が、素直な味となって表現される純米酒が萩の鶴&日輪田であり、
自分も本気になって売りたいお酒です。
P1000576_convert_20091213160712.jpg ← 発酵中のモロミ

曜平君も善之君も、クールでシャイな蔵人。
P1000572_convert_20091213161207.jpg ← ヨウヘイ君 

その裏では、あたりまえの事を丁寧に、世の中に流されない、自分が目指す酒造りを追求しております。
どのグレードのお酒も、飲めば、『萩の鶴らしさ・・』を必ず感じさせてくれ、思わず微笑む純米酒です。 
小さな蔵だからこそ出来る、素直で丁寧な酒造り。。。
佐藤兄弟を中心に、支える周りの蔵人の笑顔も、【和醸良酒】である事を感じさせてくれます。

P1000595_convert_20091213160851.jpg

萩野酒造の皆様 忙しい中有難うございました~
これからも、宜しくお願いします ♪  




 
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