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Firework

いよいよ葉月に突入!
連日の猛暑に 夏バテしそうデス・・・

本日は七夕前夜祭の花火大会!
東北は夏祭り本番です。


当店のお盆休みは 8月13日・14日 です。
御迷惑お掛けしますが、宜しくお願い致します。 m(__)m

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【キモトのどぶ】【睡龍】【初霞】で御馴染み、久保本家酒造 加藤杜氏&小森谷氏にお越し頂き、
お酒の会を行いました。

P1050806.jpg Lovely です。

蔵仕事も一段落するこの時期、全国行脚し日本中を『どぶ色』に染めるアツい会。

七夕近しのこの時期、一心の皆様には様々な準備を頂き、燗謝燗謝デス。

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孤高の名杜氏と、至高のお燗番のコラボ。
そして、『一心』さんの珠玉の料理の数々。。。  イェイ!

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また途中で撮り忘れてしまいマシタ・・・ (反省)

お客様として参加された、『BISUIはんぞう』さんのコラボ酒肴、
『まぐろのからすみ入り笹かま&あざら』に万歳!
P1050832.jpg 『あざら』は気仙沼の郷土料理です。

料理と久保本家の各酒を、様々な温度帯&ブレンドで、予想を裏切る遊び心で表現してくれた
加藤杜氏&小森谷さんに燗謝!
P1050808.jpg

そして、トモさん始め『一心』スタッフの皆様に燗謝燗謝の一日でした~ 
P1050865.jpg お疲れ様でした  また仙台で逢いましょう




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そして、来月はBIGな酒の会がっ! 
お酒が一層美味しくなる、『ひやおろし』の時期。
食欲の秋に、蔵元と飲食店がコラボする アツき会が2つあります。


SANY2239.jpg

まずは、島根の銘酒 『扶桑鶴』醸造元、 桑原酒場・大畑氏 にお越し頂き、
今回初!『本町・つるかめ』さんにてお酒の会を行います!!

SANY2274.jpg

日本海の寒風が吹き付ける厳しい環境で、地元酒造好適米『佐香錦』や『神の舞』など、米本来持つ旨味と
輪郭のある酸を素直に表現し、様々な料理と引き合わせる事によって個性を発揮します。
もちろんお燗にすると、三味一体のまろやかさ・・・にノックアウトです。

旨味が一層深くなる秋の食材に、扶桑鶴を合わせると・・・ タマリマセン。。。 

SANY2277.jpg

会場である、『本町・つるかめ』スタッフも、料理の構成に気合MAX!で挑んでおります。
どの様な会になるか・・・ 乞うご期待デス year!

SANY2248.jpg CoolGuyな大畑氏 素敵な方です


『扶桑鶴を楽しむ会 in つるかめ』

日時:9月1日(土)
開演:18:00~
会費:5,500円
会場:居酒屋・つるかめ 【HP】
TEL :022-225-2361


※参加希望の方は、営業時間内に直接、『居酒屋・つるかめ』迄御連絡下さいませ。








そして第2弾!


栗林名水

秋田・美郷町に蔵を構え、名水100選にも選ばれた、仕込み水(軟水)で醸す、滋味深い米の旨味が
心に沁みこむ癒し酒。。。

『春霞』醸造元、栗林酒造店・栗林氏にお越し頂き、お酒の会を行います!
栗林氏 こちらもcoolな栗林氏。


会場は秋田といえば・・・ ですよね。
大手町のパワースポット 秋田・横手出身のオーナーの店『食酒笑・にこらす』さんです!

秋田の食&秋田の酒。。。  
当日、大手町は秋田な夜になる事間違いなしデス!!

春霞

栗林酒造店だけあって、裏庭には立派な栗の木が・・・
栗林1 栗林2

丁度収穫の時期・・・であれば、当日の料理。。。期待大デス   ニヤリ


『春霞を楽しむ会 in にこらす』

日時:9月15日(土)
開演:18:00~
会費:5,000円
会場:食酒笑・にこらす 【HP】
TEL :022-211-8226


※参加希望の方は、営業時間内に直接、『食酒笑・にこらす』迄御連絡下さいませ。




どちらとも先着順となりますので、興味のある方は、各飲食店へGOですよ♪









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