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Blue or White

七夕な夜に行われた

『いづみ橋 お酒の会』 無事終了致しました。 

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会場である『北仙台・しん』にとって、共に歩み、節目の時にお越し頂き、共に成長させて頂いた
いづみ橋・橋場社長には感謝の気持でイッパイです。 

正に、原点回帰の会でもあります。


事前打ち合わせの一コマ。。。 
P1001031.jpg P1001030.jpg


今年の蔵訪問は、訪問日の2日前に 3.11大震災が発生・・・
今回は残念ながら伺うことが出来ませんでした。


橋場社長は前回も御紹介した、【日本酒義援金プロジェクト】の牽引役として、
被災地復興の為に尽力し、それに賛同した蔵元&酒販店&飲食店 そして愛飲者の皆様が一丸となり、
更なる支援の輪が広がっております。
P1001037.jpg いづみ橋 義援金プロジェクト酒 『ファイト日本号』


しんチャンの情熱料理は、『いづみ橋』とのマリアージュに・・・
裏側で燗番娘をしていた為、なかなか様子を拝見する事が出来ませんでしたが、
御参加頂いた皆様の笑顔を拝見し、充分手応えを感じた次第デス。

詳しい事は、山田さんの【ブログ】で紹介 (^^ゞ されると思うので、是非チェックを
(毎度の他力本願でスミマセン・・・)

P1001039.jpg 橋場社長&しんチャン お疲れ様でした~ 












そして何と! 








更なる杜氏が仙台を襲撃!! 









国分町の大手門(ドラゴンゲート)に 『白い彗星』が・・・








三の丸(大手町)に 『青いサムライ』が・・・






蔵元と飲食店の一夜限りの アツきコラボレーション!! 
興味のある方は是非ご参加下さい! 











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『玉川』・『IceBraker』 醸造元  杜氏・フィリップハーパー氏 を迎えて

【玉川お酒の会 in にこらす】  の御案内デス   

P1000950.jpg

日時:7月29日(金)
会場:食酒笑 にこらす
   仙台市青葉区大手町7-20   
   022-211-8226
開場:18:30
開始:19:00
会費:5,000円


※ 先着順になります。 参加希望の方は、営業時間内(17:00~23:00)に直接御連絡下さい。




今年もお邪魔しました 
P1020646.jpg

英国人杜氏:フィリップハーパー氏 が醸すこの酒は、お酒の発酵に欠かせない微生物を、蔵内に住み着いた
自然な微生物にて取り込む酒造り(生酛&山廃)を得意とし、
P1020663.jpg 発酵も旺盛。。。

そして、酒造りに対する方向性や考え方も、自分にとって新たな刺激を受けた 非常に魅力的な方
P1020659.jpg フィリップハーパー氏


蔵元から直接伝わる、オサケに対する様々な思い。。。
お酒の会だからこそ感じる楽しみでもあり、醍醐味デス


青い目をした日本人(SAMURAI Blue)
フィリップハーパー&ニコラスの  『ニコラスハーパーナイト!』 イェイ




お楽しみ下さい!!


P1020670.jpg お待ちしております~ 






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そして・・・・




総帥・仙台へ光臨! 




お馴染み
『生酛のどぶ』『睡龍』 醸造元 久保本家酒造・加藤杜氏を迎えて

【加藤杜氏を囲む会 in 一心】  の御案内デス


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日時:8月1日(月)
場所:一心・加減燗
   仙台市青葉区国分町3-3-1 定禅寺ヒルズB1
   022-261-9889
開場:18:30
開始:19:00
会費:7、000円


※ 先着順になります。 参加希望の方は、営業時間内(17:00~24:00)に直接御連絡下さい。




今年もお邪魔しました 
SANY1473.jpg
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奈良県 大宇陀に蔵を構える老舗蔵。。。
11代目当主である久保順平氏が、大手銀行へ就職し海外(ロンドン)勤務に移動。。。
SANY1434.jpg 久保順平氏 

そこから、見えない歯車が噛み合ってきました。 

海外にいるからこそ感じた、改めて日本の伝統文化の継承する大切さを痛感し、家業へ跡継ぎ・・・
その時に、巡り合った人物こそ 孤高の名杜氏加藤克則氏 でありました。
SANY1460.jpg P1000921.jpg


語らずとも感じる事 直接会って感じてもらいたい事。。。



書きたい事は沢山あるのですが、この日は加藤杜氏の最高なに、
思いっきり洗脳されて下さい。。。 (笑)

そして、この会をバックアップする店こそ、 【一心・加減燗】であります!! 

もう余計な事はいいません・・・


『久保本家酒造』と『一心』の”鉄板タッグ”。
真夏の仙台で、何かが起こる ムフフ な夜。。。


乞うご期待デス!!








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