スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

『一菜入魂』

只今、ワールドカップ終了しました~
残念な結果・・・でしたが、本当いい試合でしたね。。。 思いっきり感動しました
完全発酵から熟成し、また4年後に最高の試合を見せて下さい!   有難う!ニッポン!!


宮城の食材をフォーカスした恒例の会である『真山池の会』が、いつもお世話になっている
北仙台・しんにて行われました。
P1000584.jpg
今回もお酒は、宮城の純米酒2種と他県の純米酒1種の計3本を、それぞれ冷・燗のブラインドで
先入観のない形で、料理との相性を楽しんで頂く趣向デス 



そして今回の主役は・・・
P1000586.jpg P1000588.jpg P1000587.jpg
様々なトマトを使った料理です 

食に携わる皆様と共に、料理の名脇役として提供した純米酒を、様々な感じ方で楽しんでいる姿や
色々な意見を頂戴し、自分にとっても勉強になる有意義な一日でした。
P1000589.jpg 皆さん本当勉強熱心で感心します。。。


そして今回は、8月15日に行われる純米燗酒の会にも参加される、トマトの生産農家である佐藤氏以外にも、
一緒にコラボする生産農家であるハーブ栽培の平間氏&キュウリ栽培のキューリ歩人にもお客様として参加頂き、
熱きお話を頂戴しました。 

3人とも、とにかく若くて情熱家・・・ 食の根幹である一番重要な農業を、この様な若い世代の皆様が
背負っている姿を拝見し、嬉しいと同時に頼もしくもあり、自分も新たなモチベーションを頂きました。

トマトを使った根本料理長の創作料理も、素材を生かしながらも見えない手間のかかった、素晴らしい料理。。。
会を重ねる度に、創作料理の内容がしているのを感じているのは自分だけでしょうか・・・

肝心な料理の内容については、参加頂いた皆様のブログで紹介されておりますので、是非覗いてみて下さい。
(他力本願でスミマセン・・・ m(__)m )

宮城を一生楽しむ!日記 【BLOG】
農場長のぼやき日記 【BLOG】
キューリ歩人のかっぱ巻き 【BLOG】
大河内さんの食いしん坊blog 【BLOG】

8月15日の純米燗酒の会は、正にこの会を大きくし、様々な皆様に楽しんで頂ける内容でお届けする会。。。
興味のある方は是非、下記アドレスまでお問い合わせを

ikedasaketen@rose.odn.ne.jp まで  

関連記事
スポンサーサイト
リンク
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。